Francesco Canonaco醫學博士是一名醫學和科學主任，自1995年起負責管理The Capri Beauty Farm。這家未來派的醫學水療中心非常現代化，有30名資格超群的職員，包括醫生、療養師、美容師、營養師、廚師和服務主任，他們合力設計一連串療養和健康療程，讓身體和精神都能回復到最佳狀態。

The Capri Beauty Farm，這家位於卡布里島的5星級酒店，在罛多療程中，獨創了一種療法，名為「La Scuola delle Gambe」，並取得了專利權。這種療法的目的是改善腳部的血液和淋巴循環，促進新陳代謝，預防及改善脂肪團的囤積。一些美國影星亦經常接受「La Scuola delle Gambe」的療程，吸引了不少國際傳媒的注意，例如《金融時報》（The Financial Times）。